Morotssoppa med fetaost

Av Lise Finckenhagen

(5)

Vad tycker du?

Morotssoppa med fetaost

En mild morotssoppa är enkel och snabb att laga, kryddad med ingefära, spiskummin, koriander och garam masala. Fetaosten på toppen ger en god sälta och passar väldigt bra till de små fräscha granatäppelkärnorna.

Enkel morotssoppa med fetaost
Enkel morotssoppa med fetaost

Ingredienser

  • 600 gmorötter
  • 1 Lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 msksmör
  • 1 mskingefära, finriven och färsk
  • 1 tskGaram masala
  • 1 tskspiskummin
  • 1 tskkorianderfrön
  • 1 lKycklingbuljong
  • 100 gFetaost
  • 2 dlGranatäpplekärnor
  • färska örter , till exempel koriander, mynta, persilja

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Morotssoppa med fetaost