Friterad jalapeno

Av Lise Finckenhagen

(23)

Vad tycker du?

Friterad jalapeno

Friterad jalapeno. Just när du trodde att smält ost med lagom heta inslag av jalapeño inte kunde bli bättre – då ska du toppa det hela med knaperstekt bacon. Mums!

Friterad jalapeno med knaperstekt bacon
Friterad jalapeno med knaperstekt bacon

Ingredienser

  • 150 gBacon, i små bitar (kan uteslutas)
  • 300 gfärskost
  • 4 mskMajonnäs
  • 2 dlMozzarella, riven
  • 2 dlcheddar, riven
  • 1,5 dlparmesan, riven
  • 2 mskjalapeño, inlagd (hackad)
  • 1 jalapeño, färsk (rensad från frön och finhackad)
  • 1,5 dlpanko, eller skorpsmulor
  • 2 msksmör, smält
  • Tortillachips, eller andra snacks att dippa

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Friterad jalapeno

Lise Finckenhagen

Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.