Picklad rödlök
Sötsyrligt picklad rödlök är supergott och passar till det mesta. Till tacos, salladen eller på hamburgaren. Dessutom riktigt enkelt att göra med en klassisk 1–2–3-lag.
Ingredienser
Ingredienser
1 dl
Ättika
2 dl
Socker
3 dl
Vatten
3
röda lökar
Gör så här
1
Koka upp ättika, socker och vatten tills sockret löst sig, dra av kastrullen och låt svalna något.
2
Skala och skiva rödlökarna så tunt som möjligt, gärna med en mandolin.
3
Lägg ner löken i lagen, rör om och häll över i en snygg burk med lock.
4
Låt stå i kylen i minst 1 timme innan servering, gärna över natten. Det som blir över går utmärkt att spara.
Vad tycker du om receptet?
Läs vidare
