Biffmacka med stekt ägg
Ibland vill man gärna ha något annat än en tråkig brödskiva med leverpastej. Då är en maffig macka med biff och stekt ägg en mättande och god lunch som även kan serveras till middag.
Ingredienser
- 1 brödskiva
- 150 gBiff, ev. biffrad eller entrecôte
- 1 vitlöksklyfta
- 0,5 röd chili
- 2 mskKoriander, färsk, hackad
- chilisås, t ex sriracha
- 1 ägg
- Salt och peppar
- smör och olja, till stekning