Wienerstänger med vallmofrön och lemon curd

Av Godare

(4)

Vad tycker du?

Wienerstänger med vallmofrön och lemon curd

16 ingredienser

En klassisk småkaka som oftast förknippas med hallonsylt. Här med en syrlig lemon curd och blå vallmofrön för mer textur. Plötsligt har kakan fått en ny kostym och smakar gudomligt gott.
En portion i receptet blir cirka 40 kakor. Recept ur ”Kaklycka med Hilda” av Hilda Kirkhoff.

Wienerstänger med vallmofrön och lemon curd
Wienerstänger med vallmofrön och lemon curdFoto: Judith Kirkhoff

Ingredienser

Lemon curd

  • 3 Citroner, ekologiska
  • 3 äggulor
  • 1 ägg
  • 1 dlströsocker
  • 25 gsmör, gärna osaltat

Kakdeg

  • 200 gsmör, rumsvarmt
  • 1,25 tskFlorsocker
  • 1 ägg
  • 4,5 dlVetemjöl
  • 1 tskVaniljsocker
  • 1 dlPotatismjöl
  • 0,5 tskhjortronsalt
  • 1,5 mskvallmofrön, blå

Citronglasyr

  • 2 dlFlorsocker
  • 0,5 mskcitronsaft
  • 1,5 mskVatten

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Wienerstänger med vallmofrön och lemon curd

Ämnen

  1. Kakor
  2. Bakverk

Läs vidare

  1. Hilda Kirkhoff bakar kakor med en twist

    ARTIKLAR

    Hilda Kirkhoff bakar kakor med en twist

  2. Kolakakor med choklad och flingsalt
    (33)

    Kolakakor med choklad och flingsalt

    35 m
  3. Pizookie med hallon och vit choklad
    (2)

    Pizookie med hallon och vit choklad

    60 m

Kakor

Visa allaVisa alla
Gräddiga spökbollar

Gräddiga spökbollar

60 m
Kolakakor med choklad och flingsalt
(33)

Kolakakor med choklad och flingsalt

35 m
Pizookie med hallon och vit choklad
(2)

Pizookie med hallon och vit choklad

60 m
Browniekakor med flingsalt
(6)

Browniekakor med flingsalt

60 m

Bakverk

Visa allaVisa alla
Daimglasstårta
(129)

Daimglasstårt­a

90 m
Äppelmuffins med kryddsmulor och kolakräm
(6)

Äppelmuffins med kryddsmulor och kolakräm

45 m
Fluffig kaka på bara tre ingredienser
(32)

Fluffig kaka på bara tre ingredienser

90 m
Pepparkakssmulor med grönmögelost
(1)

Pepparkakssmu­lor med grönmögelost

10 m