Pasta med räkor och spenat

Name: Pasta med räkor och spenat
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g Färsk Spaghetti; 2 dl vispgrädde; 0.5 rödlök, finhackad; 10 cm purjolök, skivad; 2 msk citron, pressad; 0.5 dl Vitt vin; 170 g skalade räkor; 70 g färsk spenat; 1 dl Hackad dill; 0.5 msk rivet citronskal; Salt och svartpeppar

Av Godare

(17)

10 min

11 ingredienser

En krämig pasta tackar vi inte nej till. Färsk pasta går blixtfort att koka och här är den extra lyxig med räkor och smakrik med dill, citron och purjolök.
Recept ur ”Laga lunch på typ 4 minuter” av Sara Begner.

Pasta med räkor och spenatFoto: Ulf Huett

Ingredienser

250 gFärsk Spaghetti
2 dlvispgrädde
0,5 rödlök, finhackad
10 cmpurjolök, skivad
2 mskcitron, pressad
0,5 dlVitt vin
170 gskalade räkor
70 gfärsk spenat
1 dlHackad dill
0,5 mskrivet citronskal
Salt och svartpeppar

Gör så här

1Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Koka ihop grädde, lök och citronsaft i 2 minuter i en kastrull.
2Häll räkorna i ett durkslag, sedan den kokta pastan över räkorna. Häll alltihop i pastakastrullen och vänd ner sås, spenat, dill och citronskal.