Het morotshummus

Av Godare

Vad tycker du?

Het morotshummus

(4)

En underbart god hummus med rostade morötter och het chilipasta. Gott att doppa bröd eller grönsaker i.

Het morotshummus

Ingredienser

Ingredienser

2
morötter
1 burkar
kikärtor
4 msk
Olivolja
1
vitlöksklyfta, riven
2 msk
Tahini (sesampasta)
1 msk
srirachasås, eller harissa
1 krm
Spiskummin
2 msk
citron, pressad saft
Salt och peppar
Vatten, om röran blir för tjock kan du späda med lite vatten

Till garnering

Olivolja
persilja

Gör så här

1
En portion hummus ger en skål. Värm ugnen till 220 grader.
2
Skala morötterna och skär bort stjälken. Lägg morötterna i mitten på ett ark folie. Häll över två matskedar vatten och gör ett paket av folien.
3
Lägg paketet i ugnen och rosta morötterna tills de är riktigt mjuka, ungefär 50 minuter.
4
Häll av och skölj kikärtorna.
5
Mixa alla ingredienser inklusive morötterna med en stavmixer eller matberedare, tänk på att mixa länge så att röran blir riktigt slät.
6
Garnera med olivolja och persilja.

Vad tycker du om receptet?

Vad tycker du?

Sätt betyg

Läs vidare

  1. Hemgjord falafel med chimichurri

  2. Klassisk och extra krämig hummus

  3. Förnya färg och smak på din hummus

  1. Ämnen

    1. Recept
    2. Tillbehör
    3. Mat från Mellanöstern
decoration divider

Tillbehör

Visa alla

Jordgubbssallad med kallskuret

Ugnsbakade sötpotatisklyftor

Blomkålscouscous

Jordgubbssalsa med mango