Korv Stroganoff med ris

Name: Korv stroganoff med ris
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Husmanskost
Ingredients: 550 g falukorv; 1 Gul lök; smör eller olja, att steka i; 3 msk Tomatpuré; 2 dl grädde; 1 dl mjölk; 1 tsk dijonsenap; Salt och svartpeppar

Av Anna Wendt

(22)

20 min

8 ingredienser

Korv Stroganoff väcker barndomsminnen till liv hos många. Här är ett klassiskt recept med falukorv, grädde, tomatpuré och dijonsenap. Servera den krämiga korvgrytan med valfritt ris och gör succé bland både stora och små.

Korv Stroganoff, klassiskt receptFoto: Angelica Söderberg

Ingredienser

550 gfalukorv
1 Gul lök
smör eller olja, att steka i
3 mskTomatpuré
2 dlgrädde
1 dlmjölk
1 tskdijonsenap
Salt och svartpeppar

Gör så här

1Skär falukorven i strimlor och bryn i en stekpanna med smör eller olja.
2Skala och finhacka löken, tillsätt den och fräs några minuter utan att den tar färg. Tillsätt tomatpuré och fortsätt fräsa någon minut.
3Blanda i grädde, mjölk och senap i stekpannan. Låt puttra i några minuter. Smaka av med salt och peppar.
4Servera korv Stroganoffen tillsammans med det nykokta riset.