Ayla Canpunar

Av Ayla Canpunar

Loaded nachos med goda tillbehör

Av Ayla Canpunar

(19)

Vad tycker du?

Loaded nachos med goda tillbehör

Det finns nachos och så finns det supernachos. Godare-profilen Ayla Canpunar dukar upp en makalös nachobricka med extra allt.
– Det här kommer att bli gott, det kan jag lova, säger Ayla.

Ingredienser

Pico de gallo

  • 4 tomater
  • 1 silverlök
  • 1 jalapeño, eller mer beroende på önskad hetta
  • 1 krukakoriander
  • 2 mskolivolja
  • 1 Lime, saften
  • Salt och peppar

Avokadokräm

  • 1 avokado, mogen
  • 1,5 dlcréme fraiche
  • 1 vitlöksklyfta
  • 0,5 krukakoriander, eller mer
  • 1 Lime, eller mer, saften
  • Salt och peppar

Bönröra

  • 380 gsvarta bönor, förkokta
  • 300 gmajs
  • 4 vitlöksklyftor, pressade
  • 2 jalapeños, finhackade
  • 0,5 dlRapsolja
  • Salt och peppar
  • 400 gentrêcote
  • Salt och peppar
  • 2 Rapsolja, cirka
  • 370 gTortillachips, saltade
  • Cheddarost, riven, så det täcker
  • 1 rödlök, finhackad
  • 1 krukakoriander
  • 2 Salladslökar, finstrimlade
Bjud på nachotallrik med mängder av goda smaker.
Bjud på nachotallrik med mängder av goda smaker.

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Loaded nachos med goda tillbehör

Ayla Canpunar

Göteborgaren Ayla Canpunar började laga mat redan som nioåring. Hon kommer från en restaurangfamilj och ett hem fyllt med matglädje. 2021 kom hon på andra plats i ”Sveriges Mästerkock” som en av tävlingens yngsta deltagare någonsin. I Godare-serien ”Matglädje med Ayla” bjuder hon på hemlagad mat med familjär känsla. Alltid gott och enkelt. Med sin turkiska bakgrund visar hon rätter som kebab och kisir.

Visa 28 recept