Banh mi fries

Av Godare

Vad tycker du?

Banh mi fries

(89)

Banh mi fries – Smakrikt, frasigt, knaprigt, sött, surt, salt och umami i en härlig blandning. Toppa med färsk koriander, srirachasås och jordnötter.Den här rätten med är en av Jessica Frejs fredagsfavoriter.

Banh mi fries

Ingredienser

Ingredienser

800 g
pommes frites, frysta
1 förpackning
kokta kikärter, à 400 g
3
Salladslökar
3
morötter
3 msk
risvinäger
0.5 tsk
Salt
1 kruka
koriander
1 kruka
thaibasilika
2 dl
jordnötter
1
vitlöksklyfta, riven
srirachasås

Gör så här

1
Laga färdiga, frysta pommes frites i ugnen enligt anvisningarna på påsen tillsammans med sköljda kokta kikärtor.
2
Under tiden, finstrimla salladslökar, morötter och blanda med risvinäger och salt. Grovhacka koriander och thaibasilika.
3
När potatisen är klar, strö över jordnötter, salladslöken och morötterna (men häll av vinägern). Klicka ut majonnäs smaksatt med riven vitlök. Spritsa över srirachasås efter smak och avsluta med att strö över örterna.

Vad tycker du om receptet?

Vad tycker du?

Sätt betyg

Läs vidare

  1. Jessica Frej: Så får du vegomaten att smaka svingott

  2. Broccoliwok med ris

  3. Tortellinisoppa med spenat

  4. Pepparchampinjoner med pommes

  1. Ämnen

    1. Recept
    2. Vegetariskt
decoration divider

Vegetariskt

Visa alla

Grillad majs med chilismör

Sötpotatisbowl med avokadohummus

Blomkålskroketter

Sötsur grönsakswok