Nigeriansk kycklinggryta

Av Godare

(0)

Vad tycker du?

Nigeriansk kycklinggryta

Det här är en av Khadija Mohamuds absoluta favoriträtter.
– Den kräver lite tid men så värd varje minut, det är en mustig gryta som
du definitivt kommer att älska, säger hon.
Recept från bloggen Khadijas Kitchen.

Nigeriansk kycklinggryta.
Nigeriansk kycklinggryta.

Ingredienser

  • 1 kgKycklinglår
  • 1 tskoregano
  • 1 tskvitlökspulver
  • 1 tsklökpulver
  • 0,5 tskingefära, pulver
  • 0,5 tskPeppar
  • 1 tskgult currypulver
  • 1 tskkorianderpulver
  • 2 lagerblad
  • 1 tärningkycklingbuljong
  • 8 dlvatten

Såsen

  • 4 tomater, eller 400 g krossade tomater
  • 1 hel vitlök
  • 1 stPaprika, röd
  • 1 Habanero
  • 3 rödlökar
  • 2 mskTomatpuré
  • 1 mskingefära
  • 1 tsktimjan, eller oregano
  • 1 tskkorianderpulver
  • 1 tskgult currypulver
  • 1 tskpaprikapulver
  • 1 tärningkycklingbuljong
  • 3 lagerblad
  • 0,5 dlolja

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Nigeriansk kycklinggryta