Krabbröra på bruschetta
Bruschetta med avokado och krabbröra är den perfekta lunchrätten som lika gärna kan serveras på kvällen. Smaka av röran med en rejäl nypa cayennepeppar, det ska vara lite sting i den.
Ingredienser
- 4 skivorfullkornsbröd, gärna surdegsbröd
- 1 vitlöksklyfta
- Olja
- 1 avokado, eller mer om man vill
- 0,5 citron
- 400 gKRABBKÖTT, rensat
- 2 mskmajonnäs, eller vitlöksmajonnäs
- 1 mskCrème fraiche, eller naturell grekisk yoghurt
- Salt
- cayennepeppar, eller chilipulver
- 1 knippegräslök, litet
- 1 knippedill, eller basilika
- vattenkrasse
- chiliflakes, kan utelämnas