Blåbärscobbler – lättlagat och gott med blåbär

Av Godare

(182)

Vad tycker du?

Blåbärscobbler – lättlagat och gott med blåbär

Blåbärscobbler – cobbler är som en blandning mellan smulpaj och sockerkaka. Baka med blåbär eller byt till andra bär som hallon eller björnbär. Rabarber eller äpplen passar också bra.

Blåbärscobbler med vaniljglass.
Blåbärscobbler med vaniljglass.

Ingredienser

Fyllning

  • 500 gBlåbär
  • 1 mskCitronjuice, färskpressad
  • 2 mskströsocker
  • 1,5 mskpotatismjöl

deg

  • 4 dlVetemjöl
  • 0,5 dlströsocker
  • 2 tskBakpulver
  • 2 tskVaniljsocker
  • 0,5 tskSalt
  • 100 gsmör
  • 1 dlmjölk
  • 1 ägg

Till servering

  • vaniljglass, eller vaniljsås

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Blåbärscobbler – lättlagat och gott med blåbär