Avokado med räkor och löjrom

Name: Avokado med räkor och löjrom
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g skalade räkor; 100 g Löjrom; 4 msk hackad gräslök; 4 msk Hackad dill; 2 dl gräddfil; 2 Avokado, rätt stora; 0.5 citron

Av Godare

(11)

20 min

7 ingredienser

Avokado med räkor och löjrom är en förrätt som du lätt fixar i förväg innan gästerna kommer. Fyll gärna avokadohalvorna generöst med gräddfilsröran och toppa med räkorna och resten av löjrommen.

.css-u06ts1{object-fit:contain;}

Avokado med räkor och löjromFoto: PER BJÖRN

Ingredienser

100 g

skalade räkor

100 g

Löjrom

4 msk

hackad gräslök

4 msk

Hackad dill

2 dl

gräddfil

Avokado, rätt stora

0.5

citron

Gör så här

Tina löjrommen om den är fryst. (Helst snällt och sakta i kylen men har du brådis så ställ burken i en bunke kallt vatten och sila sedan rommen så blir den inte så rinnig).

Skala räkorna.

Hacka gräslöken och dillen.

Vänd ner hacket i gräddfilen tillsammans med hälften av löjrommen.

Dela avokadorna, pilla ur kärnan och pressa över lite citron. (Både bra för smaken och för att avokadon inte ska tappa färgen).

Fyll avokadohalvorna generöst med gräddfilsröran och toppa med räkorna och resten av löjrommen.