Kycklingsallad med mango

Av Lise Finckenhagen

(3)

Vad tycker du?

Kycklingsallad med mango

Det här är den perfekta lunchsalladen om du har kycklingrester från middagen. Smakerna av fräsch mango, avokado, rödlök och chili gifter sig perfekt med den syrliga limen. Snabbt, enkelt och framför allt riktigt gott!

Kycklingsallad med mango
Kycklingsallad med mango

Ingredienser

  • 1 kycklingbröst, grillat eller stekt
  • 0,5 avokado
  • 0,5 mango
  • 2 mskrödlök, hackad
  • 0,5 röd chili, rensad och finhackad
  • 1 Lime
  • 4 mskOlivolja
  • 1 nypasalt
  • malen peppar, efter smak
  • sallad

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Kycklingsallad med mango

Lise Finckenhagen

Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.