Krabbcocktail med hjärtsallad

Name: Krabbcocktail med hjärtsallad
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g kungskrabba; 1 dl Crème fraiche, ev. gräddfil; 1 dl majonnäs; 2 msk Ketchup; 2.5 tsk pepparrot, finriven (eller pepparrotskräm); 1.5 msk citronsaft, färskpressad; 1 knippe gräslök, litet; 1 msk dragon, hackad, färsk (kan utelämnas); 1 hjärtsallad, rensad och tvättad; Salt och svartpeppar; Bröd, tunn toast till servering

Av Lise Finckenhagen

(4)

15 min

11 ingredienser

Krabbcocktail är en lyxig variant av den klassiska räkcocktailen. Rosta riktigt tunna skivor av ett gott bröd till, det blir knaprigt och fint att lägga lite krabbkött på.

Ingredienser

400 gkungskrabba
1 dlCrème fraiche, ev. gräddfil
1 dlmajonnäs
2 mskKetchup
2,5 tskpepparrot, finriven (eller pepparrotskräm)
1,5 mskcitronsaft, färskpressad
1 knippegräslök, litet
1 mskdragon, hackad, färsk (kan utelämnas)
1 hjärtsallad, rensad och tvättad
Salt och svartpeppar
Bröd, tunn toast till servering

Gör så här

1Rör ihop crème fraîche, majonnäs, ketchup, pepparrot och citronsaft. Blanda i krabbköttet och hackade örter. Smaka av blandningen med salt och malen peppar
2Fördela salladsbladen i fyra glas och fyll på med krabblandningen. Servera genast.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Ämnen

Läs vidare

ARTIKLAR
Bästa knepen för att lyckas med räkor

(8)

Krabbcocktail med hjärtsallad