Smakrik och snabblagad wok med grönsaker

Av Lise Finckenhagen

(8)

Vad tycker du?

Smakrik och snabblagad wok med grönsaker

Gör en wok med kokosmjölk och grönsaker, så har du en färgstark och härlig wok med massor av smak färdig på mindre än en halvtimme.

Smakrik wok på 25 minuter
Smakrik wok på 25 minuter

Ingredienser

  • 1 röd paprika
  • 0,5 squash, grön
  • 1 rödlök
  • 200 gChampinjoner, brun, eller annan svamp
  • 1 blomkål, liten
  • 2 Morötter
  • 100 gSpenat, färsk
  • 1 mskröd currypasta, eller mer efter smak
  • 4 dlKokosmjölk
  • 1 tskSojasås
  • 2 tskfisksås
  • 2 tskSocker
  • 0,5 Lime
  • Olja, till stekning
  • Koriander, färsk
  • myntablad, färska

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Smakrik och snabblagad wok med grönsaker