Smakrik kycklinggryta med tomater

Av Lise Finckenhagen

(17)

Vad tycker du?

Smakrik kycklinggryta med tomater

Bjud på en smakrik kycklinggryta med söta körsbärstomater, fänkål och vitlök. En lika vacker som god middag! Tips: En hel kyckling kan bytas ut mot 4-6 stora kycklinglår. Ta vara på den gröna "dillen" på fänkålen och använd den till garnering.

Smakrik kycklinggryta med tomater.
Smakrik kycklinggryta med tomater.

Ingredienser

  • 1 Hel kyckling, ca. 1,5 kg
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 mskingefära, färsk, riven
  • 1 röd chili, rensad från frön
  • 2 rödlökar
  • 2 röd paprika
  • 1 fänkål, liten
  • 4 tomater, konserverade
  • 200 gkörsbärstomater, gärna på kvist
  • Olja, till stekning
  • 1 rosmarinkvist, färsk
  • salt och malen peppar

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Smakrik kycklinggryta med tomater

Lise Finckenhagen

Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.