Kall gurksoppa med dill och pistage

Av Godare

(2)

Vad tycker du?

Kall gurksoppa med dill och pistage

Kall gurksoppa med smaker av dill, äpple och pistage är den perfekta rätten för att kyla ner sig en varm sommardag. Den röda chilin ger rätten en fin balans mellan styrka och sötma.

Ett recept av Lotta Voltaire.

Kall gurksoppa med dill och pistage
Kall gurksoppa med dill och pistage

Ingredienser

  • 2 gurka
  • 6 dlVatten
  • 1 Buljongtärningar, höns eller grönsak
  • 2 dlÄppeljuice
  • 1 knippedill
  • 0,5 tskhel kummin, rostad
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 röd chili
  • Salt och peppar

Garnering

  • 4 mskpistagenötter, rostade
  • 4 mskMatyoghurt 8%

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Kall gurksoppa med dill och pistage

Ämnen