Thaimarinerad lax i tortillabröd

Av Godare

(1)

Vad tycker du?

Thaimarinerad lax i tortillabröd

Perfekt för lunchen eller picknicken. Ugnsbakad thaimarinerad lax, serverad i tortillabröd toppade med färsk koriander, krämig avokado och söta tomater. Recept ur boken ”Eat Clean” av Kristina Andersson.

Thaimarinerad lax i tortillabröd

Ingredienser

600 glaxsida
1 röd chili
2 vitlöksklyftor
1 krukakoriander
2 tskolivolja
1 Lime, saften
Salt

Till servering

0,5 krukakoriander
1 avokado
3 tomater

Gör så här

1
Hacka chili, vitlök och koriander och blanda med olja och limesaft.
2
Gnid in laxen med blandningen och salta lätt.
3
Ugnsstek i 125 grader i ca 30 minuter. Använd gärna stektermometer.
4
Hacka koriandern grovt. Skär avokadon och tomaterna i bitar. Varva lax, avokado, tomater och salladsblad i tortillabröden. Pressa över lite lime.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Läs vidare

  1. (1)

    Laxtacos med mango

  2. (1)

    Laxbowl med risnudlar

  3. (1)

    Thailändska nudlar med köttfärssås

  1. Ämnen

    1. Recept
    2. Thailändsk mat
    3. Lax
    4. Lunch

Thailändsk mat

Visa alla
(1)

Thailändska nudlar med köttfärssås

(1)

Thaitacos med räkor

(1)

Friterade bananer

(0)

Grön kycklingcurry med kokosmjölk