Pitapizzor med olika toppings

Name: Enkla pizzabitar med magisk smakkombo
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: pitabröd; naan bröd; rödlök, eller karamelliserad rödlök; brie, eller camembert, ädelost eller chèvre; Honung, flytande; rosmarin; tomatsås, god och tjock; mozzarella, färsk; parmaskinka, i tunna skivor; ruccola; Olivolja; tomatsås; Riven ost; chorizokorv, i tunna skivor, eller pepperoni; basilika, färsk; créme fraiche; rökt lax, i tunna skivor; öringrom; Dill , färsk; citron

Av Lise Finckenhagen

(10)

30 min

20 ingredienser

Köp färdiga naan- eller pitabröd och toppa med underbara smakkombinationer. Här ringlar vi nyslungad honung över krämig brieost, kombinerar parmaskinka med rucola, het chorizo med basilika och toppar rökt lax med öringrom, dill och citronsaft.

Pitapizzor är superenkla och perfekta att göra som smårätter till fest.Foto: Sara Johannessen Meek/VG

Ingredienser

Botten

pitabröd
naan bröd

Rödlök, brie och honung

rödlök, eller karamelliserad rödlök
brie, eller camembert, ädelost eller chèvre
Honung, flytande
rosmarin

Parma och ruccola

tomatsås, god och tjock
mozzarella, färsk
parmaskinka, i tunna skivor
ruccola
Olivolja

Chorizo och basilika

tomatsås
Riven ost
chorizokorv, i tunna skivor, eller pepperoni
basilika, färsk

Rökt lax och dill

créme fraiche
rökt lax, i tunna skivor
öringrom
Dill , färsk
citron

Gör så här

1Rödlök, brie och honung: Bred ut karamelliserad lök över bröden och lägg på några rejäla ostskivor. Strö över några färska rosmarinblad och ringla över flytande honung. Grädda pizzan i mitten av ugnen tills osten är gyllene.
2Parma och ruccola: Bred ett jämnt lager tomatsås på bröden. Lägg på ett par tunna skivor färsk mozzarella och ringla över lite olivolja. Grädda pizzan mitt i ugnen tills osten har smält. Toppa med skinkskivor och ruccola. Ringla över några extra droppar olivolja.
3Chorizo och basilika: Bred ett jämnt lager tomatsås på bröden och strö över ost. Lägg på chorizon och grädda pizzan i mitten av ugnen tills osten har smält. Strö över basilikablad.
4Rökt lax och dill: Grädda bröden mitt i ugnen i 2-3 minuter. Bred ett jämnt lager crème fraîche över brödet och täck pizzan med rökt lax. Toppa med öringrom och dill och pressa över några droppar citronsaft.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.