Fullkornsnudlar med röd curry

Av Lise Finckenhagen

(7)

Vad tycker du?

Fullkornsnudlar med röd curry

Full av smak, krispiga grönsaker och fullkornsnudlar. Och dessutom klart på bara 30 minuter – det är vad vi kallar en bra lunch eller middag! Kokosmjölken gör såsen härligt tjock och sammetslen.

Fullkornsnudlar med röd curry
Fullkornsnudlar med röd curry

Ingredienser

  • 1 rödlök
  • 1 broccoli, liten
  • 150 gsockerärter
  • 2 morötter
  • 200 gnudlar, fullkorn
  • 2 tskingefära, finriven
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 mskröd currypasta
  • 1 burkkokosmjölk, 400 ml
  • 2 tsksocker
  • 1 mskfisksås
  • 1 mskLjus Sojasås
  • 0,25 Rödkål
  • 2 Salladslökar
  • sesamfrön
  • Koriander
  • Lime
  • Olja, för stekning

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Fullkornsnudlar med röd curry