Oxsvansragu

Av Lise Finckenhagen

(1)

Vad tycker du?

Oxsvansragu

300 min
14 ingredienser

Pasta med oxsvansgryta är en kraftfull rätt som bjuder på värmande höstglädje. Avnjut gärna ihop med ett glas rött vin och levande ljus, eller framför brasan. En måltid du sent kommer glömma.

Oxsvansragu
OxsvansraguFoto: Sara Johannessen Meek/VG

Ingredienser

  • 1,5 kgoxsvans
  • 1 Gul lök
  • 3 vitlöksklyftor
  • 1 morot
  • 2 selleristjälkar
  • 400 gkrossade tomater
  • 2 lagerblad
  • 2 dlrött vin
  • 1 timjankvist
  • Rapsolja, eller mild olivolja, för stekning
  • salt och malen peppar
  • 400 gpappardelle
  • bladpersilja , hackad
  • parmesan

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Oxsvansragu

Ämnen

  1. Kött
  2. Pasta

Läs vidare

  1. Ragu på högrev
    (28)

    Ragu på högrev

    180 m
  2. Pastagratäng med gnocchi
    (3)

    Bjud på pastagratänge­n med en enkel twist

    60 m
  3. Snabblagat
    Så lagar du Filip Poons vodka-pasta
    (239)

    Filip Poons vodka penne – snabbt och smarrigt

    25 m

Kött

Visa allaVisa alla
Pannbiffar med brun sås
(13)

Pannbiffar med brun sås

60 m
Köttbullar med gräddsås
(11)

Köttbullar med gräddsås

45 m
Biffmacka med stekt ägg
(9)

Biffmacka med stekt ägg

30 m
Kotletter med palsternacka och äpplen
(5)

Kotletter med palsternacka och äpplen

60 m

Pasta

Visa allaVisa alla
Snabblagat
Krämig kycklingpasta med paprika
(495)

Krämig kycklingpasta med paprika

30 m
Makaronigratäng med köttfärs
(53)

Makaronigratä­ng

90 m
Snabblagat
Läckert krämig och vegetarisk pasta
(147)

Läckert krämig och vegetarisk pasta

20 m
Pastastubbar med tomatsås och mozzarella
(58)

Pastastubbar med tomatsås och mozzarella

45 m