Grillade champinjoner med örtolja
Grilldags? Då bara måste du prova det här receptet på grillad champinjon marinerad i örtolja. Ljuvlig smak av vitlök och chili utlovas! Perfekt som tillbehör till nötkött, fläsk, kyckling och fisk.
Ingredienser
20 champinjoner
2 dlOlivolja, eller en neutral olja
3 vitlöksklyftor, finhackade
2 mskTimjan, hackad
4 mskpersilja, hackad
1 röd chili, rensad från frön och hackad
salt och malen peppar
Gör så här
1
Rengör champinjonerna och ta bort stjälkarna.
2
Blanda olja, vitlök, timjan, persilja och chili med en stavmixer eller i en mixer.
3
Gnid in svampen med lite av oljan och grilla dem över direkt värme i 4-5 minuter på varje sida.
4
Lägg de grillade svamparna på en tallrik eller liknande och ringla över mer kryddolja. Strö över flingsalt och gärna lite mald peppar.
