Marockansk sallad med citrusdressing

Av Godare

(1)

Vad tycker du?

Marockansk sallad med citrusdressing

Här har vi en fräsch sallad fylld med mättande godsaker som fetaost och avokado. Citrusdressingen är pricken över i med sötsyrlig smak av citron, apelsin och honung. Couscous kan ersättas med bulgur, quinoa eller ugnsbakad sötpotatis.

Marockansk sallad med citrusdressing

Ingredienser

Ingredienser

2,5 dlCouscous
100 gkikärter, kokta
0,5 Granatäpple
3 mskpistagenötter, hackade
50 gblandad sallad, t.ex. babysalladsmix eller babyspenat
80 gfetaost, gärna mjuk och krämig
1 avokado
2 mskmynta, hackad

Dressing

0,5 apelsin, juice
0,5 citron, juice
2 tskHonung, flytande
0,5 dlolivolja, mild, ev. rapsolja
0,5 dlPersilja , hackad
1 nypaspiskummin
salt och malen peppar
färska örter, för dekoration (kan uteslutas)

Gör så här

1
Vispa ihop alla ingredienser till dressingen och smaka av med salt och mald peppar.
2
Blanda ihop couscous, kikärter, granatäpplekärnor, pistagenötter, salladsblad och hälften av dressingen.
3
Dela den på två tallrikar och toppa med smulad fetaost och skivad avokado. Ringla över resten av dressingen och garnera med extra örter eller groddar.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Läs vidare

  1. (1)

    Enkel lins- och bönsallad

  2. (1)

    Salladsbowl med kyckling och hummus

  3. (1)

    Grillade nektariner med labneh

  1. Ämnen

    1. Recept
    2. Sallad

Sallad

Visa alla
(1)

Kålsallad med lax

(0)

Apelsinsallad

(0)

Hjärtsallad med ceasardressing och bacon

(1)

Makrillsallad med grillad färskpotatis