Morotsbiffar med sötpotatis och fetaost

Name: Morotsbiffar med sötpotatis och fetaost
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g morötter; 400 g Sötpotatis; 230 g kikärter; 150 g Fetaost; 1 ägg; 1 Lök, gul, finriven; 1 vitlöksklyfta; 2 krm Cayennepeppar; 2 tsk Spiskummin; Salt och svartpeppar; Olja

Av Godare

(81)

30 min

11 ingredienser

Krispiga, matiga, smakrika och mjuka. De här morotsbiffarna med sötpotatis och fetaost har allt!

Servera med en god vitlökssås eller tzatziki och lite lime för syra.

Ingredienser

300 gmorötter
400 gSötpotatis
230 gkikärter
150 gFetaost
1 ägg
1 Lök, gul, finriven
1 vitlöksklyfta
2 krmCayennepeppar
2 tskSpiskummin
Salt och svartpeppar
Olja

Gör så här

1Skala och klyfta sötpotatisen och koka tills de känns mjuka, cirka 10 minuter.
2Skala och riv morötter och lök. Skölj kikärtorna i vatten.
3Mixa sötpotatis och kikärtor med en stavmixer. Blanda i de rivna morötterna och löken. Pressa i vitlök och knäck i ägg. Tillsätt kryddorna och smulad fetaost, blanda runt. Smaka av med salt och peppar.
4Forma biffarna och steka dem på medelhög värme. Var försiktig när du vänder dem så de inte går sönder.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Ämnen

Vegetariskt

Läs vidare

Snabblagat

(147)

Morotsbiffar med sötpotatis och fetaost

Ingredienser

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Ämnen

Läs vidare

Rödbetsbiffar med chèvrekräm

Sötpotatismos – snabbt och så gott

Zucchinibiffar med fetaost

Vegetariskt

Läckert krämig och vegetarisk pasta

Gratinerade nachos

Smörstekt svamp med vitlök

Svamplasagne med frasig salvia

Morotsbiffar med sötpotatis och fetaost