Steak sandwich med tryffelmajonnäs

Av Godare

(19)

Vad tycker du?

Steak sandwich med tryffelmajonnäs

30 min
15 ingredienser

Steak sandwich kan kallas mackornas macka. Här serveras den med stekt ryggbiff och en tryffeldoftande majonnäs. Toppa med rucola, riven parmesan och rostade pinjenötter.
– Denna steak sandwich är en utav mina absoluta favoriter. En pangrätt som ALLA älskar, säger receptkreatören Catarina König.
Recept ur kokboken ”Helg med guldkant”.

Steak sandwich med tryffelmajonnäs
Steak sandwich med tryffelmajonnäsFoto: Karl Nordlund

Ingredienser

  • 4 skivorsurdegsbröd
  • 400 gRyggbiff, cirka. 3 cm tjocka bitar
  • 0,5 mskRapsolja
  • 1 msksmör
  • Salt
  • svartpeppar, nymalen

Tryffelmajonnäs

  • 1,5 dlMajonnäs
  • 0,5 tsktryffelolja, vit, med äkta arom
  • 18 varvmed svartpepparkvarnen, eller efter smak
  • 0,5 citron, det rivna skalet
  • Salt

Topping

  • 30 grucola
  • 25 gPinjenötter
  • 20 gparmesan, 22 mån
  • tryffel , färsk el tryffel i lag

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Steak sandwich med tryffelmajonnäs

Ämnen

  1. Biffar
  2. Mackor

Läs vidare

  1. ARTIKLAR

    ”Tänk lite lull-lull runt omkring”

Biffar

Visa allaVisa alla
(2)

Wok med biff och grönsaker

40 m
(2)

Två marinader till biff

10 m
(3)

Biff tagliata med parmesan och citron

25 m
(1)

Blomkålsbiff med paprikahummus

40 m