Tex mex-öring med fräsch salsa och potatis

Av Lise Finckenhagen

(1)

Vad tycker du?

Tex mex-öring med fräsch salsa och potatis

Tex mex-öring med fräsch salsa och potatis görs i en och samma form. Detta gör det enkelt att göra en fantastisk tex mex-inspirerad fisk. Använd gärna en hemlagad kryddblandning. Lite mango eller ananas i salsan gör den extra fräsch och fruktig. Serveras med lite gräddfil och nachochips.

Tex mex-öring med fräsch salsa och potatis.
Tex mex-öring med fräsch salsa och potatis.

Ingredienser

  • 500 gPotatis
  • 600 göringfilé
  • 1 msktacokrydda, eller mer efter smak
  • 300 gTomat, mogna
  • 1 grön chili, eller röd
  • 1 avokado
  • 1 Lime
  • Koriander, färsk, hackad
  • Salt och peppar
  • socker
  • Lime, till servering
  • 1 rödlök, liten

Hemlagad tacokrydda

  • 1 mskkorianderfrön, krossade
  • 0,5 mskfänkålsfrön, eller mer efter smak
  • 2 mskSpiskummin, mald
  • 2 mskpaprikapulver
  • 1 mskVitlökspulver
  • 1 mskChilipulver, eller mer efter smak

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Tex mex-öring med fräsch salsa och potatis