Blomkålsgratäng – lättlagad, krämig och god

Name: Blomkålsgratäng – lättlagad, krämig och god
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 2 blomkålshuvud, eller fryst blomkål; 250 g Riven ost; 4 dl mjölk; 2 dl vispgrädde; 3 msk mjöl; 1 grönsaksbuljongtärning; 0.5 Purjolök; svartpeppar

Av Godare

(380)

40 min

8 ingredienser

En ostig och krämig gratäng med blomkål passar fint som ensamrätt med en sallad till eller i stället för en potatisgratäng. Vill du så byter du ut hälften av blomkålen mot broccoli i stället.

Ingredienser

2 blomkålshuvud, eller fryst blomkål
250 gRiven ost
4 dlmjölk
2 dlvispgrädde
3 mskmjöl
1 grönsaksbuljongtärning
0,5 Purjolök
svartpeppar

Gör så här

1Sätt ugnen på 200 grader.
2Dela blomkålen i stora buketter och koka dem cirka fem minuter i lättsaltat vatten. Låt rinna av i ett durkslag.
3Koka upp grädde, mjölk och mjöl tills det tjocknar i en kastrull. Rör om så det inte bränner fast i botten. Smula i buljongtärningen.
4Riv osten, spara lite att toppa gratängen med, och låt den smälta ner i såsen och smaka av med lite svartpeppar.
5Finskiva purjolöken och lägg den och blomkålen i en ugnsfast form. Häll över såsen och strö på resten av den rivna osten.
6Ställ gratängen i mitten av ugnen cirka 20 minuter. Låt gärna gratängen svalna lite innan servering.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Ämnen

Läs vidare

(3)

Blomkålsgratäng – lättlagad, krämig och god

Ingredienser

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Ämnen

Läs vidare

Moussaka – Greklands goda gratäng

Broccoligratäng – grönt är skönt

Klassiska pannkakor

Vegetariskt

Sötpotatisbowl med avokadohummus

Vego-bowl med marinerad vattenmelon

Lättlagad Pasta Bolognese – god och smakrik

Belugabouillabaisse

Gratänger

Makaronigratäng

Kasslergratäng – enkelt och gott

Gräddgratinerad potatis

Moussaka

Billigare mat

Pasta med broccoli och bacon

Chicken chow mein – kycklingwok med nudlar

Billig och mättande potatissoppa

Grön ärtsoppa – perfekt till picknick

Blomkålsgratäng – lättlagad, krämig och god