Äggakaka med bacon

Name: Äggakaka med bacon
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dl mjöl; 6 dl mjölk; Salt och peppar; 7 ägg; 1 Äpple; 1 paket bacon; 1 dl rårörda lingon; Dill

Av Godare

(5)

45 min

8 ingredienser

Äggakaka med bacon är klassikern som aldrig går ur tiden. Underbart gott!

Servera gärna äggakaka med bacon, äppelklyftor, rårörda lingon och dill.Foto: Ola Cedell

Ingredienser

2 dlmjöl
6 dlmjölk
Salt och peppar
7 ägg
1 Äpple
1 paketbacon
1 dlrårörda lingon
Dill

Gör så här

1Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en ugnstålig stekpanna. Vispa ihop mjöl, mjölk, salt och peppar till en slät smet. Vispa ner äggen, ett i taget. Häll smeten i pannan och sätt in den i ugnen i 30–40 minuter tills äggakakan fått fin färg och blivit rejält fluffig.
2Dela, kärna ur och skär äpplet i klyftor. Stek bacon knaprigt. Lägg i äpplena mot slutet och låt dem få lite färg.
3Servera äggakakan med bacon, äppelklyftor, rårörda lingon och dill.