Av Frida Skattberg

Kladdkaka med nutellamaräng

Av Frida Skattberg

(23)

90 min

12 ingredienser

Nutellakladdkaka med maräng är barnsligt gott. Den är mild i smaken och barn bara älskar denna. Vid allergi går det jättebra att byta ut nutellan mot mörk choklad eller någon annan chokladkräm.

Recept ur ”Kladdkakor deluxe” av Frida Skattberg.

En portion blir en kaka.

Barnsligt gott - kladdkaka med nutellamaräng.Foto: Helén Pe

Ingredienser

150 gSmör
150 gMörk choklad
2 ägg
2 dlströsocker
1 dlKakao
2,5 dlVetemjöl
1 tskSalt

Nutellamaräng

4 äggvitor
1,25 dlströsocker
100 gNutella

Serveringsförslag

färska bär
lättvispad grädde

Gör så här

1Sätt ugnen på 175 ° och smörj en form med löstagbar kant, 22 cm i diameter.
2Smält smöret tillsammans med chokladen i en kastrull. Ta av från värmen och ställ åt sidan så länge.
3Rör ihop ägg och socker i en bunke. Blanda ner kakao, mjöl och salt.
4Häll i smörblandningen och rör ihop till en klumpfri smet.
5Häll smeten i formen och grädda kakan mitt i ugnen i cirka 15 minuter. Ta ut kakan och höj ugnstemperaturen till 200°. Låt kladdkakan svalna en aning medan du gör Nutellamarängen.
6Vispa äggvitorna till en fast maräng i en hushållsassistent eller med elvisp i en bunke. Tillsätt socker lite i taget och vispa på hög hastighet tills marängen blivit blank och styv.
7Smält Nutellan i 20 sekunder i mikron och ringla sedan ner den i marängsmeten. Rör om slarvigt så att det bildas ett ”swirl”. Bred ut marängen på kladdkakan och grädda mitt i ugnen i cirka 25 minuter. Ta ut och låt svalna. Servera gärna med färska bär och lättvispad grädde.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Frida Skattberg

Frida Skattberg är den passionerade bakbloggaren som håller till på Gotland. Hon är receptkreatör, kakboksförfattare och influencer med fokus på sött och gott. Här på Godare delar hon med sig av både klassiska bakverk och trendiga godsaker. Bild från boken "Baka i långpanna deluxe”. Foto: Helen Pé.

Visa 24 recept

Ämnen

Läs vidare

(6)

Kladdkaka med nutellamaräng

Ingredienser

Nutellamaräng

Serveringsförslag

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Ämnen

Läs vidare

Lyxiga kladdkakor med extra allt

Bästa receptet på kladdkaka

Kladdkaka

Jordnötskladdkaka

Mörk chokladkaka med chilifudge

Kladdkaka med pepparkaksdeg

Ljummen kladdkaka i vinglas

Efterrätter

Citrondessert med sötsyrlig kräm

Stjärnformad rabarberpaj

Äppelpajrullar

Snabb citrondessert

Kladdkaka med nutellamaräng