Enchiladas – gott alternativ till tacos

Av Nina Kindbro

(671)

Vad tycker du?

Enchiladas – gott alternativ till tacos

Enchiladas är perfekt att bjuda på när fredagens tacos börjar kännas uttjatat. Rullarna kan varieras i oändlighet, här är ett kryddigt recept med köttfärsfyllning.

Ingredienser

  • 1 mskolja
  • 500 gPasserade tomater
  • 1 tskSambal oelek, (eller två för hetare smak)
  • 1 tskSalt
  • 1 mskoregano
  • 2 tskLökpulver
  • 1 tskVitlökspulver
  • 1 tskSpiskummin
  • Peppar, några varv med kvarnen
  • 500 gNötfärs
  • Salt och peppar
  • 150 gRiven ost
  • 8 tortillabröd, majs eller vete

Till servering

  • 0,5 isbergssallad
  • 150 gmajskorn
  • 1,5 dlgräddfil
Enchiladas – gott som omväxling till tacos.
Enchiladas – gott som omväxling till tacos.

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Enchiladas – gott alternativ till tacos