Pasta med italiensk korv
Pasta med kryddig korv är en superenkel familjefavorit. Här har vi använt italiensk salsiccia men andra välkryddade korvar passar också bra. Servera med färsk basilika och rikligt med riven parmesan.
Ingredienser
- 250 gPasta, treccine eller annan rustik pastasort
- 300 gSalsicca, eller annan rå och kryddig korv
- 300 gtomater, goda och mogna
- 0,5 röd chili
- Olivolja
- basilikablad
- parmesan, riven
- Salt
- Peppar
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.