Wokad brysselkål med asiatiska smaker

Name: Wokad brysselkål
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk mat
Ingredients: 400 g brysselkål; 1 röd chili; 2 vitlöksklyftor; 2 tsk ingefära, finriven; 4 Salladslökar; 1 msk Honung, flytande; 1 msk Sojasås; 3 msk jordnötter, hackade; Koriander, färsk, hackad; Salt; Olja, till stekning

Av Lise Finckenhagen

(1)

25 min

11 ingredienser

Asiatiska smaker tar enkelt brysselkålen till en ny nivå. Med smaker som ingefära, chili, vitlök, soja, honung och jordnötter får du ett spännande tillbehör till kött- och fiskrätter.

Wokad brysselkålFoto: Sara Johannessen Meek

Ingredienser

400 gbrysselkål
1 röd chili
2 vitlöksklyftor
2 tskingefära, finriven
4 Salladslökar
1 mskHonung, flytande
1 mskSojasås
3 mskjordnötter, hackade
Koriander, färsk, hackad
Salt
Olja, till stekning

Gör så här

1Rensa och dela brysselkålen i skivor eller klyftor. Finhacka chilin och finhacka vitlöken. Rensa och dela salladslöken i grova bitar.
2Hetta upp en stor stekpanna eller wok. Tillsätt lite olja och lägg i brysselkålen. Tillsätt chili, vitlök och ingefära. Stek allt på hög värme under omrörning tills brysselkålen är gyllene och nästan mjuka. Tillsätt salladslöken under stekningen.
3Tillsätt soja och honung. Dra pannan åt sidan och blanda allt väl.
4Häll brysselkålen i en lämplig tallrik och strö över koriander och jordnötter. Servera omedelbart.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Ämnen

Läs vidare

(203)

Wokad brysselkål med asiatiska smaker

Ingredienser

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Ämnen

Läs vidare

Rätten som alltid gör stor succé på julbordet

Apelsindressad brysselkål

Röd linscurry med kokos

Tillbehör

Extra krämig coleslaw

Hemgjord kimchi

Varma tranbär

Potatisfondant – läckert frasiga

Wokad brysselkål med asiatiska smaker