Ugnsstekt falukorv med potatismos

Name: Ugnsstekt falukorv med potatismos
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Husmanskost
Ingredients: 800 g falukorv; 0.5 rödlök; 3 msk Senap; 3 msk ketchup; 150 g ost, skivad eller riven; 1 kg Potatis; 25 g smör; 1.5 dl mjölk, eller mer; Salt; svartpeppar; 1 nypa socker; 0.5 krm riven muskotnöt

Av Anna Wendt

(9)

40 min

12 ingredienser

Falukorv i ugn, den smarta rätten som lagar sig själv i ugnen. Här är det enkelt att variera fyllningen så alla i familjen blir nöjda med sin del. Klassiskt recept med senap, ketchup och ost.

Ugnsstekt falukorv med potatismosFoto: Angelica Söderberg

Ingredienser

800 gfalukorv
0,5 rödlök
3 mskSenap
3 mskketchup
150 gost, skivad eller riven

Potatismos

1 kgPotatis
25 gsmör
1,5 dlmjölk, eller mer
Salt
svartpeppar
1 nypasocker
0,5 krmriven muskotnöt

Gör så här

1Sätt ugnen på 225 grader. Dra av "skinnet" på korven. Skär skåror i korven och lägg den i en smord, ugnsfast form.
2Hyvla ostskivor och spritsa dem med senap och ketchup. Lägg ostskvorna i skårorna på falukorven. Eller spritsa i ketchup och senap och strö över riven ost. Stek i 225 grader i 20 minuter.
3Potatismos: Skala och koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten. Häll bort kokvattnet och mosa sönder potatisen tillsammans med smöret. Tillsätt mjölken och smaka av med salt, peppar, strösocker och riven muskot. Vispa för hand till ett mos med en ballongvisp. Tillsätt ev mer mjölk om det behövs.
4Ta ut falukorven och servera den med potatismoset.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Ämnen

Läs vidare

(5)

Ugnsstekt falukorv med potatismos

Ingredienser

Potatismos

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Ämnen

Läs vidare

Pannbiff med lök

Korv stroganoff med ris

Inkokt lax

Korv

Korvrullar – läckert frasiga

Korvgryta med paprika och ris

Falukorvskebab

Tunnbrödsrulle med räksallad

Ugnsstekt falukorv med potatismos