Jordgubbsdessert

Name: Jordgubbsdessert
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Jordgubbar; 1 dl Socker; 3 dl vispgrädde; 2.5 msk smör; 2.5 msk Socker; brödsmulor; 4 msk choklad, riven

Av Lise Finckenhagen

(1)

30 min

7 ingredienser

Här är en oemotståndlig dessert med jordgubbar, grädde och lite riven choklad. Rårörda jordgubbar kan bytas ut mot hemlagad jordgubbssylt med vanilj.

Jordgubbsdessert med grädde och lite riven chocklad.Foto: Sara Johannessen Meek / VG SARA

Ingredienser

400 gJordgubbar
1 dlSocker
3 dlvispgrädde
2,5 msksmör
2,5 mskSocker
brödsmulor
4 mskchoklad, riven

Gör så här

1Dela bären i mindre bitar eller mosa dem lätt med en gaffel. Rör ihop dem med sockret.
2Smält smöret i en stekpanna. Tillsätt brödsmulorna och strö över sockret. Stek smulorna på medelhög värme tills de är gyllene och karamelliserade. Rör om ofta så att det inte bränns vid.
3Häll de spröda smulorna över en bit bakplåtspapper för att svalna.
4Vispa grädden till mjuk kräm. Varva rårörda bär, spröda smulor och kräm i ett serveringsglas eller i en glasskål. Strö även lite riven choklad mellan lagren eller spara den till dekoration på toppen.