Grillspett med chili och spiskummin

Av Lise Finckenhagen

(5)

Vad tycker du?

Grillspett med chili och spiskummin

Marinerade grillspett hör till varje grillfest. Här har vi gjort en underbar marinad med spiskummin, vitlök och chili som ger ett härligt sting.

Grillspett med chili och spiskummin
Grillspett med chili och spiskummin

Ingredienser

  • 600 glammkött, eller nötkött
  • 2 röd chili
  • 4 vitlöksklyftor
  • 1 tskspiskummin, rågad
  • 2 msksherryvinäger
  • 0,5 tskOregano, torkad
  • 1 tskHarissa
  • 1 tskSalt
  • 0,75 dlsolrosolja, eller mild olivolja

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Grillspett med chili och spiskummin

Lise Finckenhagen

Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.