Honungsrostade nötter

Name: Honungsrostade nötter
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 1 dl Hasselnötter, grovt hackade; 1 dl mandel, grovt hackad; 1 dl cashewnötter, grovt hackade; 1 dl Pumpafrön; 1 msk smör; 1 dl Honung, flytande; Flingsalt; chiliflakes

Av Lise Finckenhagen

(1)

25 min

8 ingredienser

Imponera på dina gäster med detta sötsalta och heta tillbehör som det inte går att få nog av. Spröda nötter, rostade i honung och smör, överströdda med flingsalt och chili.

Honungsrostade nötter överströdda med flingsalt och chili.Foto: Sara Johannessen Meek/VG

Ingredienser

1 dlHasselnötter, grovt hackade

1 dlmandel, grovt hackad

1 dlcashewnötter, grovt hackade

1 dlPumpafrön

1 msksmör

1 dlHonung, flytande

Flingsalt

chiliflakes

Gör så här

Rosta nötterna gyllene i en torr het stekpanna, eller i ugnen i 190 grader i ca. 10 minuter.
Smält smöret i en stor stekpanna, tillsätt honung och låt det bubbla under omrörning i ungefär en minut. Sänk värmen och rör ner nötter och pumpafrön.
Häll ut allt på en bit bakplåtspapper, peta isär nötterna så att inte allt hamnar i en stor klump. Strö över en rejäl nypa krossat flingsalt och chiliflakes. Låt svalna.