Grekisk köttfärssås med spaghetti

Av Zeina Mourtada

(6)

Vad tycker du?

Grekisk köttfärssås med spaghetti

Ge köttfärssåsen en grekisk touch med kanel och kryddnejlika. Här är Zeina Mourtadas goda recept.
– Köttfärssåsen får ett helt annat smakdjup. Gör gärna dubbel sats och frys in när du ändå är i gång, säger hon.

Köttfärssåsen med kanel och kryddnejlika.
Köttfärssåsen med kanel och kryddnejlika.

Ingredienser

  • 1 Gul lök
  • 4 vitlöksklyftor
  • 2 Morötter
  • 2 selleristjälkar
  • 1 knippepersilja, färsk
  • Olja, att steka i
  • 400 gFärs, av valfri sort (vego eller kött-)
  • 4 mskTomatpuré
  • 400 gkrossade tomater

Kryddor

  • 1 kanelstång
  • 1 tskkryddnejlika, malen
  • 2 mskoregano
  • 2 tskTimjan
  • 1 mskPaprikapulver
  • 2 lagerblad
  • 2 tskSalt, cirka
  • 1 tsksvartpeppar

Servera till

  • 6 portionerkokt pasta

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Grekisk köttfärssås med spaghetti