Pasta med bacon och ärtor

Name: Pasta med bacon och ärtor
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Bacon; 2 vitlöksklyftor; 600 g tomater, gärna hälften körsbärstomater; 2 dl Ärter, gröna; 400 g Pasta; 1 näve basilikablad; 1 näve parmesan, riven; 1 skvätt olivolja; Salt; Peppar, grovmalen

Av Lise Finckenhagen

(8)

20 min

10 ingredienser

Pasta med bacon, tomat och ärtor är en snabb och god vardagsmiddag som är lätt att tycka om för både stora och små. Servera gärna med extra parmesan, en fräsch sallad och ett gott bröd.

Pasta med bacon och ärtorFoto: Sara Johannessen Meek/VG

Ingredienser

300 gBacon
2 vitlöksklyftor
600 gtomater, gärna hälften körsbärstomater
2 dlÄrter, gröna
400 gPasta
1 nävebasilikablad
1 näveparmesan, riven
1 skvättolivolja
Salt
Peppar, grovmalen

Gör så här

1Skär baconet i små bitar.
2Skär vitlöken i tunna skivor, och grovhacka tomaterna (körsbärstomater kan delas på mitten).
3Koka pastan "al dente". Gör såsen medan pastan kokar.
4Stek baconet gyllene i en skvätt olja. Tillsätt vitlöken och låt fräsa en minut under omrörning. Tillsätt tomaterna och låt sjuda i ca. 10 minuter. Tillsätt ärtorna och smaka av med salt och peppar.
5Häll av vattnet från pastan och blanda pastan med såsen. Rör ner en rejäl näve riven parmesan (kan skippas) och basilikablad. Avsluta med lite nymalen svartpeppar och servera extra parmesan bredvid.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Ämnen

Läs vidare

Snabblagat

(495)

Pasta med bacon och ärtor

Ingredienser

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Ämnen

Läs vidare

Pastasorter – vilken pasta passar till vad?

Carbonara med revbensspjäll

One-pot-pasta med salsiccia

Pasta

Krämig kycklingpasta med paprika

Makaronigratäng

Läckert krämig och vegetarisk pasta

Pastastubbar med tomatsås och mozzarella

Middagstips

Svamplasagne med frasig salvia

Krämig succélax – fixa på bara 30 minuter

Spenatlasagne med ricotta

Skåprensarsoppa

Pasta med bacon och ärtor