Enkelt vitlöksbröd med ost

Name: Enkelt vitlöksbröd med ost
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 baguetter, gärna halvgräddade; 150 g smör, rumstempererat; 4 vitlöksklyftor; 1 nypa flingsalt; 3 msk Bladpersilja, hackad; Riven ost, parmesan eller mozzarella

Av Lise Finckenhagen

(7)

25 min

6 ingredienser

De här vitlöksdoftande bröden med ost är en förenklad variant av hembakat vitlöksbröd. Du kan använda baguetter, panini, ciabatta eller liknande. Vitlökssmöret rör du ihop snabbt.

Enkelt vitlöksbröd med ostFoto: Sara Johannessen Meek/ VG

Ingredienser

2 baguetter, gärna halvgräddade
150 gsmör, rumstempererat
4 vitlöksklyftor
1 nypaflingsalt
3 mskBladpersilja, hackad
Riven ost, parmesan eller mozzarella

Gör så här

1Hacka vitlöken, strö över en nypa flingsalt och mosa vitlöken och saltet med en gaffel.
2Rör ihop smör, vitlöksmos och hackad persilja.
3Dela bröden på längden. Bred ett rejält lager vitlökssmör över varje halva. Strö över lite ost om så önskas.
4Grädda vitlöksbröden i 200 grader tills ytan är gyllene och spröd, ca. 10 minuter. Skär i jämna bitar före eller efter gräddningen.