Croque madame
Croissant med ost och skinka är den ultimata tröstmaten. Här får du en fantastisk croissant serverad som croque madame. Mäktig och magisk.
Ingredienser
- 2 croissanter
- dijonsenap
- 4 skivorrökt skinka, eller kokt
- 2 ägg
- smör, till stekning
- Persilja , hackad, till garnering
- sallad
Ostsås
- 1 msksmör
- 1 mskVetemjöl
- 2 dlmjölk, varm
- 100 ggruyéreost, riven, eller annan vällagrad ost
- 1 nypamuskot
- Salt och peppar