Croque madame

Av Lise Finckenhagen

(2)

Vad tycker du?

Croque madame

Croissant med ost och skinka är den ultimata tröstmaten. Här får du en fantastisk croissant serverad som croque madame. Mäktig och magisk.

Croque madame passar både till frukost, brunch eller lunch.
Croque madame passar både till frukost, brunch eller lunch.

Ingredienser

2 croissanter
dijonsenap
4 skivorrökt skinka, eller kokt
2 ägg
smör, till stekning
Persilja , hackad, till garnering
sallad

Ostsås

1 msksmör
1 mskVetemjöl
2 dlmjölk, varm
100 ggruyéreost, riven, eller annan vällagrad ost
1 nypamuskot
Salt och peppar

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Croque madame