Pappas kantarellomelett

Av Godare

(2)

Vad tycker du?

Pappas kantarellomelett

Den som plockar kantareller har ofta burkar med torkade eller frysta hemma. De passar perfekt till en lättlagad, men lyxig omelett.

Recept från boken ”Min farmor var vegan” av Anna H Lundahl som kommer från en släkt där man varit vegan och vegetarian i generationer.

Omelett med torkade eller frysta kantareller.
Omelett med torkade eller frysta kantareller.

Ingredienser

3 ägg
3 mskvispgrädde
Salt och peppar

Fyllning

1 dlKantareller
1 Schalottenlökar
1,5 dlvästerbottensost
Persilja

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Pappas kantarellomelett