Sötpotatis-pommes frites – krispigt gott

Av Godare

Vad tycker du?

Sötpotatis-pommes frites – krispigt gott

(38)

Sötpotatis-pommes frites – byt ut dina vanliga pommes mot stripes gjorda av sötpotatis, eller blanda båda sorter. Fritera i olja eller rosta i ugnen. Perfekt att servera till burgaren eller grillmaten.

Sötpotatis pommes – passar perfekt till grillat.

Ingredienser

Ingredienser

3
ca 700 g, oskalade
2 l
Frityrolja, eller solrosolja eller majsolja
flingsalt, eller 1 krm salt
0.5 krm
Svartpeppar

Gör så här

1
Skala och skär sötpotatisen i centimetertjocka stavar. Skölj i kallt vatten och låt rinna av i durkslag. Torka dem sedan torra med en kökshandduk.
2
Lägg sötpotatisen i en skål och blanda med en 1 msk olja.
3
Fritering: värm oljan till 180 grader i en kastrull eller fritös. Ha gärna ett lock till hands.
4
Lägg ner sötpotatisen, lite i taget, i oljan och fritera dem tills de fått fin färg, cirka 5 minuter.
5
Lägg den friterade sötpotatisen att rinna av på ett fat med hushållspapper.
6
Servera direkt med flingsalt och svartpeppar.

Vad tycker du om receptet?

Vad tycker du?

Sätt betyg

Läs vidare

  1. Bakad sötpotatis med fårost, vitlök och örter

  2. Halloumiburgare – härligt saftig och grön

  3. Fixa den ultimata hamburgaren

  1. Ämnen

    1. Recept
    2. Vegetariskt
decoration divider

Vegetariskt

Visa alla

Blomkålskroketter

Sötsur grönsakswok

Vegetarisk lasagne med aubergine

Tomatomelett med basilika