Kronärtskocka med krämig smörsås

Av Godare

(1)

Vad tycker du?

Kronärtskocka med krämig smörsås

90 min
13 ingredienser

Kronärtskocka med krämig smörsås och färska tomater – här understryks den mjuka smaken av inkokt kronärtskocka av en smörig sås, färska tomater och krispigt smörstekt bröd.

Kronärtskocka med krämig smörsås och färska tomater
Kronärtskocka med krämig smörsås och färska tomaterFoto: Susanna Blåvarg

Ingredienser

  • 4 Kronärtskockor
  • 1 Schalottenlök
  • 1 morot
  • 5 kvistarfärsk timjan
  • 1 mskSalt
  • 1 dlMatlagningsvin, vitt
  • 2 skivorljust formbröd, eller annat ljust bröd
  • 200 gtomater, gärna olika färger

Smörsås

  • 200 gsmör, rumsvarmt
  • 2 mskBasilika färsk , hackad
  • 1 tskVitvinsvinäger
  • 1 nypaSalt
  • Smör , till stekning

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Kronärtskocka med krämig smörsås

Ämnen

  1. Vegetariskt

Läs vidare

  1. (9)

    Brynt smörglass med ljust chokladöverdr­ag

    60 m
  2. (12)

    Rotselleri på tre sätt

    40 m
  3. (3)

    Smörad spetskålsbulj­ong med friterad brysselkål

    120 m
  4. (3)

    Paté à choux med portobello-fyllning

    80 m

Vegetariskt

Visa allaVisa alla
(2)

Grönsaksbiffa­r med matbanan

40 m
(4)

Sötpotatisbow­l med avokadohummus

45 m
(3)

Vego-bowl med marinerad vattenmelon

40 m
(7)

Svampskav med potatispuré

30 m