Biffgryta med öl

Av Lise Finckenhagen

(8)

Vad tycker du?

Biffgryta med öl

Vill du göra köttgrytan extra mustig och god? Testa att ha i några deciliter mörk öl! Ihop med vitlök, timjan och oxbuljong blir det här snabbt en ny favorit. Servera gärna med potatismos med parmesan.

Biffgryta med öl
Biffgryta med öl

Ingredienser

  • 1 kgHögrev, av nötkött (renskuret)
  • 300 gdelikatesslök, eller vanlig lök (rensad)
  • 400 gSvamp
  • 2 palsternackor
  • 4 vitlöksklyftor
  • 2 kvistartimjan, eller rosmarin
  • 2 mskVetemjöl
  • 3,5 dlöl, mörk
  • 2 dloxbuljong
  • Salt
  • Peppar, malen
  • smör och olja, till stekning
  • Potatismos, hemlagat

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Biffgryta med öl