Hjortrondessert
Hjortronkräm är en fantastiskt god dessert som är både söt och syrlig. Med lite mandel eller hasselnötter gör du dessutom en enkel nötkrokant, vilket ger en extra dimension till den klassiska efterrätten.
Ingredienser
- 300 gHjortron
- 4 dlgrädde
- 1 vaniljstång
- 100 gsocker, finkornigt
Krokant
- 2 dlsocker
- 1 dlmandel, ev hasselnötter eller pistagenötter
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.