Grillad camembert med fikon

Name: Grillad camembert med fikon
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Camembert; 4 fikon, färska; 2 msk smör; 2 msk flytande honung; 0.5 vaniljstång; 1 msk rosmarin, färsk (små, mjuka blad); kex; hårt bröd

Av Lise Finckenhagen

(2)

20 min

8 ingredienser

Bjud på något riktigt gott ikväll – grillad camembert med varma fikon, honung och rosmarin. I en het grillpanna får camembert genast en hemmagjord känsla, med mild röksmak och nästan flytande ostmassa. Servera med müslikex för extra njutning.

Grillad camembert med fikon.Foto: Sara Johannessen Meek/VG

Ingredienser

250 gCamembert
4 fikon, färska
2 msksmör
2 mskflytande honung
0,5 vaniljstång
1 mskrosmarin, färsk (små, mjuka blad)
kex
hårt bröd

Gör så här

1Det enklaste sättet är att använda en grillpanna. Hetta upp pannan och lägg osten i pannan. Låt den vila en minut på ena sidan innan du försiktigt vänder osten och grillar den en minut på andra sidan. Osten ska ha tydliga grillränder och vara mjuk i konsistensen, men var noga med att inte låta den stå för länge så att den spricker och ostmassan rinner ut i pannan.
2Dela fikonen i fyra delar. Hetta upp smör, honung och vaniljstång (delad på längden) i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt fikon och rosmarin och låt sjuda några minuter tills fikonen är mjuka. Toppa den nygrillade osten med varma fikon.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Ämnen

Läs vidare

(5)

Grillad camembert med fikon

Ingredienser

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Ämnen

Läs vidare

Grillade nektariner med labneh

Grillad vattenmelon med feta

Grillade champinjoner med örtolja

Grillat

Grillad kyckling – med lite sojaolja och pressad citron

Soja- och honungsmarinerade biffspett med chilimajonnäs

Chokladkex med grillade marshmallows

Grillad korv med vietnamesiska smaker

Grillad camembert med fikon