Vietnamesisk pulled pork i korvbröd

Name: Vietnamesisk pulled pork i korvbröd
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk mat
Ingredients: 400 g Pulled Pork, finns att köpa färdig; 200 g kål; 1 morot; 1 rödlök, liten; 0.5 dl majonnäs; 0.5 dl grekisk yogurt; 1 msk Äppelcidervinäger, eller vitvinsvinäger; 2 tsk socker; korvbröd; bbq-sås, till servering; färska örter , till exempel koriander eller persilja; röd chili, finskuren till garnering; Salt och svartpeppar

(2)

15 min

13 ingredienser

Bjud på något gott, nytt och enkelt! Vietnamesisk pulled pork i korvbröd och krispig vitkålssallad är en riktig smakfusion som snabbt blir en ny favorit. Du kan även göra den här rätten med rester från gårdagens grillmiddag skuren i små bitar.

Ingredienser

400 gPulled Pork, finns att köpa färdig
200 gkål
1 morot
1 rödlök, liten
0,5 dlmajonnäs
0,5 dlgrekisk yogurt
1 mskÄppelcidervinäger, eller vitvinsvinäger
2 tsksocker
korvbröd
bbq-sås, till servering
färska örter , till exempel koriander eller persilja
röd chili, finskuren till garnering
Salt och svartpeppar

Gör så här

1Skär kål och rödlök fint. Använd en mandolin om du har det.
2Riv eller skär moroten i tunna strimlor. Vispa ihop majonnäs, yoghurt, vinäger och socker.
3Blanda dressingen med grönsakerna och krydda vitkålssalladen med salt och peppar.
4Värm köttet om du vill ha det varmt och fördela det i bröden. Tillsätt lite BBQ-sås och toppa med vitkålssallad. Garnera med örter och chili.