Skedkakor med brynt smör
Det här är Fredriks gammelmormor Margit Bloms paradkaka! Brynt smör och rosa glasyr kan man ju bara bli glad av, eller hur? Måtten i receptet kan verka lite märkliga och Fredrik har försökt att ändra dem flera gånger. Men det blir allra bäst om man följer originalreceptet, säger han.
1 portion ger cirka 30 kakor. Recept ur boken ”Småkakor” av Fredrik Nylén.
Ingredienser
- 212 gsmör
- 212 gStrösocker
- 1 mskVaniljsocker
- 312 gvetemjöl
- 1,5 tskBikarbonat
Fyllning
- 50 gsmör, rumsvarmt
- 2,25 dlFlorsocker
- röd karamellfärg